Sentetik gübrelerin kullanılmasının yaygınlaşması, çiftçilerin yıllardır uyguladığı ekim nöbeti, karışık ekim, bitkisel ve hayvansal gübrenin toprağa kazandırılması gibi uygulamalardan vazgeçmelerine neden oldu. Sentetik gübrelerin her an ulaşılabilir olması sonucunda, tek tip/monokültür tarım yaygınlaştı. Bu uygulamalar, toprağın sıkışmasına, aşınmasına, erozyona uğramasına ve organik maddece yoksunlaşmasına yol açtı. Sentetik gübrelerle sağlanan minerallerin çoğu, organik tarımda kullanılan organik ...

“Yaşadığımız bu dünyanın özü organiktir.” Kültürel simülasyonun giderek hayatımızın her anında belirginleşmesi ve endüstriyel toplumumuzun betonarme ormanlarında kimyasal tüketim çılgınlığı her gün giderek hayatımızı daha fazla sömürmektedir. Bunu da tükettiğimiz her gıdanın özünden ulaştırılıp seri bir üretim adı altında GDO’lu ürünlerle ve kar amacıyla insan yaşamını hiçe sayarak gıda sektörünün baş yapıtı olarak karşımıza çıkmaktadır. ...