Ekoloji Dünyası

Top Menu

  • Hakkımızda
  • Ekoloji Sözlüğü
  • Yazar Olmak İstiyorum

Main Menu

  • Ekoloji Dünyası
  • Haberler
  • Ekoloji
    • Su
    • İklim
    • Toprak
    • Çevre
    • Bitkiler
  • Tarım
    • Tohum
    • İyi Tarım
    • Organik Tarım
  • Organik Gübre
    • Kaliforniya Solucanı
  • Sürdürülebilirlik
    • Eğitim
    • Akıll Şehirler
    • Atık Yönetimi
  • Bize Ulaşın
Sign in / Join

Login

Welcome! Login in to your account
Lost your password?

Lost Password

Back to login
  • Hakkımızda
  • Ekoloji Sözlüğü
  • Yazar Olmak İstiyorum

logo

Ekoloji Dünyası

  • Ekoloji Dünyası
  • Haberler
  • Ekoloji
    • Su
    • İklim
    • Toprak
    • Çevre
    • Bitkiler
  • Tarım
    • Tohum
    • İyi Tarım
    • Organik Tarım
  • Organik Gübre
    • Kaliforniya Solucanı
  • Sürdürülebilirlik
    • Eğitim
    • Akıll Şehirler
    • Atık Yönetimi
  • Bize Ulaşın
  • Nesnelerin İnterneti ve Akıllı Tarım Geleceğin Şehirlerini Şimdiden İnşaa Ediyor

  • Kırmızı Solucanların Ekosistemdeki Önemi

  • Vermikompost, Oksijenli Kompost ve Oksijensiz Kompost Arasındaki Farklar

  • Kompostun Yararları

  • Doğanın Geri Dönüşüm Mücizesi : Kompostlama

Organik Tarım
Home›Tarım›Organik Tarım›Organik Bal İle Doğal Bal Arasındaki Farklar Nelerdir?

Organik Bal İle Doğal Bal Arasındaki Farklar Nelerdir?

By Ekoloji Dünyası
4 Nisan 2019
333
0
Share:
Organik Bal İle Doğal Bal

Doğal bal, arılar tarafından doğal ortamında oluşturulan orijinal bal olarak tanımlanabilir. Doğal balın tam tersi sentetik bal olabilir fakat en azından şu an için sentetik bal diyebileceğimiz bir bal çeşidi mevcut değildir. Balın doğal halini değiştirmek için çeşitli katkı maddeleri eklenebilir. Organik, balın yetiştirilme veya işlenme şeklini tanımlamak için kullanılan bir terimdir. USDA’ın yapmış olduğu düzenlemelere göre doğal bal organik bal sertifikalı olabilir veya olmayabilir.

Bal sahip olduğu antibakteriyel özelliklerden ve içerdiği antioksidan, C vitamini, B6 ve tiamin gibi vitaminler ile kalsiyum, demir ve bakır gibi mineraller bakımından zengin olup neredeyse her toplum tarafından binlerce yıldır hem ilaç hem de gıda olarak tüketiliyor.

Peki günümüzde de sıklıkla tüketilen balın sürekli birbiriyle karıştırılan doğal(ham) ve organik formları arasındaki farklar nelerdir?

Doğal veya Saf Bal

Bal arılar tarafından üretilen antiseptik ve antibakteriyel özellikleri bulunan oldukça sağlıklı doğal bir maddedir. İnsanlar tarafından kovanlardan veya arı yuvalarından toplanıp paketlenene kadar olan süreçteki bal, tamamen saf olup hiçbir işleme tabi olmamış baldır. Kısacası, doğal bal, balın arı kovanındaki ilk halidir. Doğal bala bu özelliği veren iki durum vardır; sıcaklık ve balın yapısı. Sıcaklık doğal balı belirleyen en önemli etkendir. Arıların içinde bulunduğu kovanın sıcaklığı 35 dereceyi aştığı zaman bal pastörize olup sahip olduğu enzim ve besinlerin çoğunu kaybeder. Balın saflığını belirleyen diğer durum ise yapısı. Saf balda bal, balmumu, polen, propolis, arı sütü ve hatta ölmüş arılar bulunur, bu nedenle bu bal sahip olduğu enzim ve besinler nedeniyle oldukça şifalıdır.

Organik Bal

Organik bal tanımı ülkeden ülkeye değişmekle beraber, organik bal için arıların polen topladığı çiçekler çok önemlidir. Bazı arı türleri hariç, bal arıları genellikle bal kovanının bulunduğu alandan yaklaşık 5-8 km²’lik alanda polen toplarlar. Bal arılarının bu alanda polen ve nektar topladığı çiçeklerin tamamen organik olup herhangi bir böcek ilacı veya spreye maruz kalmaması gerekir. Ayrıca, bal arılarının herhangi bir antibiyotik ile beslenmemesi ve kovanın bulunduğu konuma yakın su yollarının herhangi bir kimyasala maruz kalmaması gerekir. Bu yüzden organik bal üretmek isteyenlerin arı kovanlarını şehir merkezlerine oldukça uzak tamamen doğal bir yere kurması uygun olur. Burada önemli nokta şu: Her doğal bal organik bal değildir, ancak her organik bal özünde doğaldır. Ayrıca, organik bala koruyucu maddeler, gıda boyası, şeker veya diğer tür tatlandırıcılar eklendiği zaman bal organikliğini kaybeder.

Referanslar

Livestrong dergisinde yayınlanan “Difference Between Organic & Natural Honey” makalesinin çevirisidir.

Kapak Fotoğrafı Malghevaldisole sitesinden alınmıştı

Tagsdoğal balorganik balorganik bal doğal bal farkısentetik bal
Previous Article

Bakterilerden Sürdürülebilir Ve Geri Dönüştürülebilir Termoelektrik Kağıt ...

Next Article

Küresel Eşitsizlikte İyileşme Var mı?

Share:

Avatar

Ekoloji Dünyası

Related articles More from author

  • Kendi Gübresini Üreten Bitki
    Organik GübreOrganik Tarım

    Kendi Gübresini Üretebilen Bitkiler Tarımı Nasıl Etkileyecek?

    23 Şubat 2019
    By Baran Göktaş
  • Sentetik Gübre
    Organik TarımSentetik Gübre

    Organik Tarımda Neden Sentetik Gübreler Kullanılmıyor?

    24 Aralık 2018
    By Ali Rychi
  • Organik Tarım Nedir?
    Organik Tarım

    Organik Tarım Nedir?

    21 Eylül 2018
    By Ali Rychi

Leave a reply Cevabı iptal et

Bunları Okudunuz Mu?

  • Geri Dönüşüm
    Atık YönetimiHaberler

    Geri Dönüşüm Nedir ve Neden Önemlidir?

  • Yoksulluk
    Ekoloji

    Küresel Eşitsizlikte İyileşme Var mı?

  • Solucan Gübresi Üretimi
    Haberler

    Gelecek Vaadeden Ekolojik Bir İş Kolu: Solucan Gübresi Üretimi

Güncel Gelişmeler

Atık YönetimiHaberler

Geri Dönüşüm Nedir ve Neden Önemlidir?

  • Kahve Çekirdegi

    İklim Değişikliği Çikolatanın Daha Lezzetli Olmasına Sebep Olabilir Mi?

    By Ekoloji Dünyası
    9 Nisan 2019
  • derin ekoloji

    Derin Ekoloji Nedir?

    By Ekoloji Dünyası
    8 Nisan 2019
  • Termo Elektrik Bakteri

    Bakterilerden Sürdürülebilir Ve Geri Dönüştürülebilir Termoelektrik Kağıt Üretildi

    By Ekoloji Dünyası
    2 Nisan 2019
  • Zigot Dollenme

    Erkek Kaynaklı Doğurganlık Krizinin Sebebi İnsan Yapımı Toksinler Mi?

    By Irmak Tamay
    14 Mart 2019
  • Pestisit Yasağı

    Arıların Ölümüne Sebep Olan Beş Tarım İlacı Avrupa’da Yasaklandı…

    By Cengiz Bayram
    11 Mart 2019
  • Solucan Gübresi Üretimi

    Gelecek Vaadeden Ekolojik Bir İş Kolu: Solucan Gübresi Üretimi

    By Mir Organik
    24 Şubat 2019

Sürdürülebilirlik

  • Atık YönetimiHaberler

    Geri Dönüşüm Nedir ve Neden Önemlidir?

  • HaberlerSürdürülebilirlik

    Bakterilerden Sürdürülebilir Ve Geri Dönüştürülebilir Termoelektrik Kağıt Üretildi

  • İyi TarımSürdürülebilirlik

    Güneş Enerjisiyle Çalışan Yabani Ot-Toplama Robotu

  • İyi TarımSürdürülebilirlik

    Besin Buharına Dayalı Topraksız Kültür Yöntemi Aeroponic Sistemler Nasıl Çalışır?

  • Atık Yönetimi

    Vermikompost, Oksijenli Kompost ve Oksijensiz Kompost Arasındaki Farklar

Bizi Takip Edin

Son Yazılar

  • Geri Dönüşüm Nedir ve Neden Önemlidir?
  • İklim Değişikliği Çikolatanın Daha Lezzetli Olmasına Sebep Olabilir Mi?
  • Derin Ekoloji Nedir?
  • Küresel Eşitsizlikte İyileşme Var mı?
  • Organik Bal İle Doğal Bal Arasındaki Farklar Nelerdir?

Arşiv

Ocak 2021
P S Ç P C C P
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Nis    
  • Ekoloji Dünyası’nda Yazarlık
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanıcı Sözleşmesi
  • Hakkımızda
Developed and maintained by Nabusoft @2018