Yeni Bir Mutfak Egzoz Sistemi mi Yoksa Ekoloji Ünitesi mi Tercih Edilmeli?
Ticari mutfak projelerinde en sık karşılaşılan karar noktalarından biri, klasik bir mutfak egzoz hattının yeterli olup olmayacağı ya da ek bir arıtma çözümüne ihtiyaç duyulup duyulmadığıdır. Birçok işletme ilk aşamada yalnızca davlumbaz ve baca kurulumu ile sorunun çözüleceğini düşünür. Ancak özellikle şehir merkezlerinde, apartman altı restoranlarda veya çevresinde konut bulunan işletmelerde bu yaklaşım çoğu zaman…