Duman Tahliyesinde Çatı Tipi Fanların Avantajları
Endüstriyel mutfaklar ve duman oluşumu bulunan ticari alanlarda havalandırma sisteminin performansı, çoğu zaman davlumbazdan çok baca çıkışında kullanılan ekipman tarafından belirlenir. Dumanın yalnızca emilmesi yeterli değildir; bina dışına kontrollü ve sürekli biçimde uzaklaştırılması gerekir. Özellikle çok katlı binalarda, uzun kanal hatlarında ve yoğun pişirme yapılan işletmelerde baca çıkışında yeterli çekiş oluşturulamadığında mutfak içerisinde geri kaçaklar…
