Endüstriyel Hava Arıtma ve Emisyon Kontrol Bilgi Platformu
Kafeler, restoranlara göre daha hafif üretim yapan işletmeler olarak düşünülse de çevreye yayılan koku şikâyetlerinin en sık yaşandığı mekânlar arasında yer alır. Kahve kavurma işlemi, tost ve sıcak sandviç hazırlığı, tatlı üretimi, nargile servisi veya yoğun aromalı içeceklerin hazırlanması sırasında ortaya çıkan kokular kısa sürede bina çevresine yayılabilir. Özellikle apartman altı veya cadde üzerindeki küçük…
Kapalı alanlarda oluşan duman, yağ aerosolleri ve koku problemleri farklı karakterde kirleticiler içerir. Bu nedenle tek bir filtrasyon yöntemi çoğu zaman yeterli olmaz. Modern hava temizleme üniteleri bu ihtiyaca cevap verebilmek için modüler yapıda tasarlanır. Modüler sistem yaklaşımında her bölüm farklı tipte kirleticiyi hedef alır ve tüm aşamalar birlikte çalışarak istenen hava kalitesi elde edilir….
Yoğun ve kalıcı koku problemlerinin bulunduğu bazı uygulamalarda mekanik filtrasyon ve karbon adsorpsiyonu tek başına yeterli olmayabilir. Özellikle organik bileşiklerin yoğun olduğu üretim süreçleri, kavurma hatları, hayvansal gıda işleme tesisleri ve bazı kimyasal proseslerde kokuya neden olan moleküller filtrelerden geçebilir. Bu tür durumlarda kullanılan yöntemlerden biri oksidasyon teknolojileridir. Ozon uygulamaları bu grubun en yaygın örneklerinden…
Koku problemleri yalnızca baca çıkışında değil, doğrudan iç mekân içerisinde de ortaya çıkabilir. Özellikle restoran salonları, üretim alanları, atölyeler ve yoğun insan sirkülasyonunun bulunduğu kapalı hacimlerde hava kalitesi kısa sürede düşebilir. Havalandırma altyapısının yetersiz olduğu veya mevcut sistemin değiştirilmesinin zor olduğu alanlarda kalıcı tesisat uygulamaları her zaman mümkün olmayabilir. Bu tür durumlarda mobil hava temizleme…
Endüstriyel tesisler ve ticari mutfaklarda karşılaşılan şikâyetlerin önemli bir bölümü görünür dumandan değil, kokudan kaynaklanır. Birçok uygulamada baca çıkışında yoğun duman gözlenmese bile çevrede rahatsız edici bir koku algılanabilir. Bunun nedeni, havada bulunan ve düşük konsantrasyonlarda dahi hissedilebilen uçucu organik bileşiklerdir (VOC – Volatile Organic Compounds). Boya işlemleri, solvent kullanımı, kızartma hatları, kavurma prosesleri ve…